葛优：做菜能让人心沉下来，最拿手的是煮鸡蛋
葛优
2011年，葛优与英皇签约，预定五年拍摄三部电影，然而到了2017年，这个计划依然没有完成，当人们认为友情演出《决战食神》是葛优在为合约画上句号时，葛优却说，这只能算“半部”，他和英皇的合作依旧继续。
在《一步之遥》后，葛优仅主演了《罗曼蒂克消亡史》一部电影，在中生代和小鲜肉当道的银幕上，他几乎正在淡出人们的视线。采访时，他一直重复一句话——“别拧着，别拧着就行。”身为内地唯一的戛纳影帝、多年的贺岁片之王，在葛优看来，这些已经是“有过的成绩”，而如今的他，认为自己不需要再往上走了，在解释自己产量降低的原因时，他甚至说出了“退休”两个字。
他深深明白，到了自己的年龄段，想要在当下市场再度获取合适的角色并不容易，未来他可能会为某个角色而接戏，也就是说，绝不排斥演出配角。
他承认自己怕累，所以没再出演话剧和电视剧，也承认自己并非无所不能，很早以前就发现，许多角色不能胜任。他完全接受当下环境，无欲无求、随遇而安的状态，对喜爱他的人来说，会感到一丝无奈，但对于他自己而言，将事业与生活切割开，平平淡淡地走下去，而且再不回望，已经是确定的人生。就好比做一道关于鸡蛋的菜，他最终最拿手的，是最简单的煮鸡蛋。
以下为采访片段：
凤凰网娱乐：接拍《决战食神》，主要和英皇的合约有关系？
葛优：有关系。有很大关系。
凤凰网娱乐：它也算之前签约的其中一部吗？
葛优：不算是一部，算半部。
凤凰网娱乐：之前您签约的时候，说“可以逼着自己干活了”，是有这种感觉吗？如果没有合约，您接戏会更少？
葛优：当时不是，当时觉得好像会有大量的剧本过来，然后就可以拍了，后来情况变了，变成很多人都签约了，所以就会在技术环节上出现问题。
凤凰网娱乐：您这段时间产量比较低的原因是什么？是因为您自己不想接戏？
葛优：不是，好多原因，比如说家里人，父亲病的时候不好出去拍，再一个是剧本，也没有说那么合适，那么能胜任，还有就是刚才说的技术问题。但是这些年也一直在拍呢，每年都有，连着拍也没问题，没有说刻意休息，本来量也不大。
凤凰网娱乐：您怎么看，停下一段时间去生活沉淀，再演戏会更好，这样的一个说法？
葛优：那不一定，看你接什么角了，接什么剧本了。其实我停的时间挺多的，我一停能停两年。
凤凰网娱乐：但是停了之后怎么样再进入这个状态呢？
葛优：那倒是忘不了，因为你以前几十年都是，接了一个演完之后，又接一个新的，这新的又得重来，都是在重新来的阶段。无所谓，比如说你三个月了，歇了十天你又接一新的，重来，你待了两年，也是重新再来嘛。
凤凰网娱乐：谢霆锋有没有邀请您上《十二道锋味》节目？
葛优：有过，但是时间没允许，就没有去。
凤凰网娱乐：听说您平时还挺爱下厨的。
葛优：没有挺爱下厨，但是会做几个家常菜。其实后来我看了一下《十二道锋味》，还有这电影里面的内容。我倒觉得，有时候这人能做几个拿手好看好吃的菜，也挺好的，会把人沉下来，你也得去研究，有意思。怎么这样东西在他这里就成了一个好吃的东西了。
凤凰网娱乐：这会促使您回去以后会去揣摩一些新的菜式吗？
葛优：有可能。以前学过，比如说炖鱼有一种做法，那你真得把它，七八种调料，还有程序，那你真得记下来，一步一步弄，出来以后，做完以后有成就感。
凤凰网娱乐：那您现在拿手菜有那些？
葛优：没什么拿手的，就什么都做点。拿手的，人说鸡蛋，我那时候说什么荷包蛋，摊鸡蛋什么的，最后拿手就是煮鸡蛋，煮鸡蛋最好。
凤凰网娱乐：融入一部港式喜剧，在表演上有哪些不一样？
葛优：主要是台词方面，还有人物设置，它不是发生在周围的，你像冯小刚的戏你就觉得，跟身边接得很近。
