吴清海当选吴清海:保障食品安全需要各方担当

2018-03-28

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文章简介：2013年7月18日,2013年(第四届)中国食品安全高层对话在北京举行.图为国家质量监督检验检疫总局党组成员吴淸海致辞.新华网陈竞超摄新华财经7月18日电(徐曼曼)7月18日,2013(第四届)中国食品安全高层对话在北京举行,国家质检总局党组成员吴清海在会上表示,目前,食品贸易正向全球发展,食品安全问题随之呈现全球化的特点.无论对于哪国政府来说,监管全球食品供应链都是一项严峻的挑战.食品安全问题并非中国独有.2011年日本明治奶粉检出放射性铯事件,2012年德国冷冻草莓诺如病毒污染事件,2

2013年7月18日,2013年(第四届)中国食品安全高层对话在北京举行。图为国家质量监督检验检疫总局党组成员吴淸海致辞。新华网陈竞超摄

新华财经7月18日电(徐曼曼)7月18日,2013(第四届)中国食品安全高层对话在北京举行,国家质检总局党组成员吴清海在会上表示,目前,食品贸易正向全球发展,食品安全问题随之呈现全球化的特点。无论对于哪国政府来说,监管全球食品供应链都是一项严峻的挑战。

食品安全问题并非中国独有。2011年日本明治奶粉检出放射性铯事件,2012年德国冷冻草莓诺如病毒污染事件,2012年韩国农心方便面含苯并芘事件,2013年新西兰奶粉含双氰胺事件,2013年欧洲“挂牛头卖马肉”丑闻等, 一系列食品安全事件证明,在食品安全的治理中,没有一个国家能独善其身,食品安全是全球化问题。

吴清海表示,对于中国消费者,尤其是城市消费者而言,不乏会遇到食品安全风险的源头在国外的情况。今年的英国金融时报网站报道了鳕鱼的问题,我想我们在座不少的人都品尝过鳕鱼。鳕鱼捕获后要再经过各个国家的存储、销售、加工等各个环节,才能达到消费者的餐桌,鳕鱼这样的形成显示出食品行业供应链的漫长,也让人们得以一窥,从农场到餐桌要经过多少地区,多少环节,多少企业。