周末小早餐 牛油果烤鸡蛋
两人份:
食材
牛油果
1个
鸡蛋
2个
调料
盐和胡椒
适量
制作步骤
1. 预热烤箱至200℃。
2. 牛油果对半切,去掉内核,挖出果肉,放进垫好锡纸的小烤碗里。
3. 鸡蛋整个打到牛油果里,放进烤箱烤15~20分钟。
4. 烤好取出用盐和胡椒调味,即成。
小贴士
1. 牛油果对半切,刀沿着截面切到内核皮,再抓住两半轻轻转开即成。
2. 牛肉果的果肉要按照鸡蛋大小挖,别挖太深,留下一起烤的果肉越多越好。