家庭自制酸豇豆的简单做法

2018-12-06
字体:
大中小
浏览:
文章简介：导读:这酸豇豆,我参考了不少的资料,自己在家学做的.只要仔细操作,掌握这几个制作要点,您就能做出这样美味的酸豇豆了.一定会让您胃口大开的,那就一起来看看今天,小编给大家介绍的家庭自制酸豇豆的简单做法吧,相信你一学就会. 原料: 新鲜的豇豆.野山椒半瓶.高粱酒.盐.冰糖.花椒.八角.香叶.桂皮.水 : 1. 豇豆摘好,洗净,晾干水分备用: 2. 坛子洗净,倒扣,控干水分: 3. 水中添加盐.花椒.八角.香叶.桂皮,大火煮开,彻底晾凉后备用: 4. 把晾干的豇豆挽成小把放入坛内: 5. 依次往坛内添

导读：这酸豇豆，我参考了不少的资料，自己在家学做的。只要仔细操作，掌握这几个制作要点，您就能做出这样美味的酸豇豆了。一定会让您胃口大开的，那就一起来看看今天，小编给大家介绍的家庭自制酸豇豆的简单做法吧，相信你一学就会。

原料：

新鲜的豇豆、野山椒半瓶、高粱酒、盐、冰糖、花椒、八角、香叶、桂皮、水

：

1、 豇豆摘好，洗净，晾干水分备用；

2、 坛子洗净，倒扣，控干水分；

3、 水中添加盐、花椒、八角、香叶、桂皮，大火煮开，彻底晾凉后备用；

4、 把晾干的豇豆挽成小把放入坛内；

5、 依次往坛内添加带汁儿的野山椒、生姜和冰糖；

6、 注入凉透的卤水；

7、 添加高度高粱酒；

8、 加盖，在坛沿上注入清水，将泡菜坛放在阴凉无阳光直射的地方，一周后就可开吃。

看，就是这样简单吧。快备足材料，在家您也可以这样做的，等什么呢，心动不如行动。