介绍糖醋带鱼的详细做法
2018-08-06
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文章简介：材料: 新鲜带鱼,香菇,鸡蛋,青豆,洋葱,番茄,姜,蒜,酱油,番茄酱,香油,香醋,淀粉,盐,糖 做法: 1.带鱼切段,放入酱油.淀粉.盐.半个全蛋液. 2.拌匀,腌10分钟. 3.番茄.香菇.洋葱切丁,姜.蒜切末. 4.将腌好带鱼炸至两面金黄,微微有点焦,捞起沥油. 5.锅里放少许炸带鱼的油,将葱姜爆香. 6.放入番茄丁,炒至出汁. 7.放入洋葱丁.香菇丁
材料:
新鲜带鱼，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，番茄，姜，蒜，酱油，番茄酱，香油，香醋，淀粉，盐，糖
做法:
1、带鱼切段，放入酱油、淀粉、盐、半个全蛋液。
2、拌匀，腌10分钟。
3、番茄、香菇、洋葱切丁，姜、蒜切末。
4、将腌好带鱼炸至两面金黄，微微有点焦，捞起沥油。
5、锅里放少许炸带鱼的油，将葱姜爆香。
6、放入番茄丁，炒至出汁。
7、放入洋葱丁、香菇丁，1/3汤匙盐，略炒。
8、放一碗清水煮开。
9、放适量番茄酱和糖、香醋，煮开。
10、放少许淀粉拌匀。
11、倒入青豆，汤汁变稠即可关火，将汤汁淋在炸好的带鱼上！
