经常吃木耳鹌鹑汤可以健脾益气

2019-03-17
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文章简介:鹌鹑200克,木耳.枸杞.莲子.笋干各适量,料酒.盐.姜各适量 将鹌鹑清洗干净待用,锅内加适量的水,放入鹌鹑,依次加入料酒.莲子.枸杞.笋干

鹌鹑200克,木耳、枸杞、莲子、笋干各适量,料酒、盐、姜各适量

将鹌鹑清洗干净待用,锅内加适量的水,放入鹌鹑,依次加入料酒、莲子、枸杞、笋干、姜、木耳、盐,盖上盖子焖煮大约4个小时即可。

鹌鹑性平、味甘,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,含有丰富的维生素、卵磷脂、蛋白质等,具有促进生长发育的作用,将鹌鹑肉和木耳同煮,具有很好的健脾益气的作用,一般人群均可食用。