当归牛肉汤的做法
当归是很常见的药材了，大家应该都了解一些当归的常识吧，它能够治疗很多的疾病，那么大家了解当归牛肉汤吗，这道汤的滋补作用是很好的，能够治疗很多的疾病，特别是能够治疗女性的月经不调，现在的女性月经不调的现象已经是最常见的了，下面我们就看看当归牛肉汤的做法。
当归牛肉汤能够治疗女性的月经不调大家知道吗，女性的月经不调的现象应该是很多人都了解的，也是困扰很多女性的问题了，在平时不妨多进行一些食疗，今天我们来了解一下当归牛肉汤的做法。
【用料】牛肉1斤，当归1两，红枣10个。
【做法】
1、 牛肉选鲜嫩者洗净，切块;当归、红枣(去核)洗净。
2、 把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二至三小时，调味供用。
【功效】补血调经。
【适应症】血虚血滞，月经不调，经行量少，小腹瘀痛，或经闭不行;亦治血虚头晕、眼花、心悸等。
菜谱(二)
【组成】当归10克，川夸15克，生山植15克，鲜牛肉5a克，葱段、生姜片、精盐各适盘。
【制法】将牛肉洗净切成丁，山植洗净切成片。当归、川夸洗净，放人沙锅内，加人葱段、生姜片和清水适量.用小火煎煮20分钟，去渣取汁，加水至60。克，再将牛肉丁、山植片放人锅中，用小火炖煮至牛肉熟烂，加人精盐调味，稍煮即成。
【功效】活血化癖，行气止痛。
【用途】适用于消化不良。
【用法】佐餐食用。
牛肉——性味甘、平;补脾胃、益气血，以资养气血生化之源;《滇南本草》亦说其“能安胎补血”，营养丰富而且味道鲜美。
当归——既补血活血，又调经止痛，为调经要药。
红枣——性昧甘，平;补脾和营，养血和药，以加强牛肉、当归之功效。合而为汤，补血调经。凡血虚诸证，或经行不畅，用之每获良效。
当归牛肉汤的做法大家可以去多学习一下，毕竟这道汤的作用是很大的，特别是很适合女性食用，它能够很好的补气养血，治疗月经不调，对于月经不调的现象大家要能够重视起来，长时间的月经不调还能够引起很多严重的疾病。
