鱼不能跟什么一起吃 不同鱼不同的吃法
导读：鱼不能跟什么一起吃？鱼肉含有丰富的营养物质，因此成了人们餐桌上常见的一道菜。但是吃鱼要注意搭配，如果搭配不恰当，轻则不适，重则导致中毒身亡。所以我们必须了解鱼不能和什么一起吃。
甲鱼忌苋菜：同食中毒
甲鱼与黄鳝与蟹：孕妇吃会影响胎儿健康;
芹菜与甲鱼：引起中毒;
墨鱼与茄子：容易引起霍乱;
鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
鲤鱼与赤小豆相克。
鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。
鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
酱与鲤鱼：长时间会产生口疮;
葱和鲤鱼一起吃容易生病
鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。
麦冬+鲫鱼：同食会中毒，可以用地浆水解毒
鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。
鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。
鲫鱼与冬瓜：使身体脱水;
鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。
鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。
鳗鱼与醋：引起中毒;
干梅与鳗鱼：引起中毒;
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黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。
海鱼与南瓜相克：同食会中毒
鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。
鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素
D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。
蜂蜜加葱、蒜、豆花、鲜鱼、酒一起吃会中毒腹泻死亡
鹿肉与鱼虾：癌症患者不宜同食;
大枣+鱼+葱：同食会消化不良
鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
海鲜与水果最好不要一起吃,但好象不是有毒的问题。
鱼煎焦后会产生较多的苯并芘，它是一种强致癌物质，其毒性超过黄曲霉素。另外，鱼肉中的蛋白质含量丰富，如果鱼肉烧焦了，高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸，并可形成致突变化学物质。
咸鱼与鼻咽癌的发生有一定的关系，这一点早已被科学家们认定。研究表明，在幼儿时期吃咸鱼比成年人吃咸鱼更具有致癌性。咸鱼之所以会引起鼻咽癌，是因为鱼在腌制过程中部分蛋白质会分解出仲胺。动物实验也表明，大白鼠吃咸鱼会出现癌变，而不吃咸鱼的对照组则不发生癌变。
鱼中含有二十碳五烯酸、二十碳六烯酸等不饱和脂肪酸，这些脂肪酸虽然能降低人体血液胆固醇的水平，可预防心脑血管疾病的发生，然而这些物质也可被氧化成有害物质———过氧化脂质，从而损害人体的健康，加速人的衰老过程，而维生素E对过氧化反应能起到抑制作用，可减少过氧化脂质的生成。因此经常吃鱼，便会增加维生素E的消耗，如不及时补充可能会影响健康。从食物中补充维生素E的方法是多吃玉米油、豆油、鸡蛋等，还可以口服一些维生素E胶丸。[美食杰]
鱼类脂肪中含有的二十碳五烯酸，其代谢产物为前列腺环素，具有降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集作用，可防止心血管病，但是对于肝硬化病人来说则是有害的，因为肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板减少，很容易造成出血现象，如果再食用富含二十碳五烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，如同雪上加霜，所以肝硬化病人应禁食这些鱼类，对于含二十碳五烯酸较少的鲤鱼、比目鱼等则可少量食用。
鱼类中还含有嘌呤类物质，如有痛风，则是由于体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，主要表现为血液中的尿酸含量过高，可使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列症状，患痛风的人吃鱼会使症状加重。
因此，若患有血小板减少、血友病、维生素E缺少等出血性疾病，还是少吃或不吃鱼为好。
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