科学分析孕期喜欢吃酸的原因，孕妇如何吃酸性食物
生过孩子的女性朋友都应该很了解，孕期特别爱吃酸的食物，当然，也有的人爱吃辣的，其实，这并不能代表吃酸的食物就会生儿子，因为有很多爱吃酸的女性也生了女儿。那么，孕期喜欢吃酸的原因究竟是什么呢?民间有很多说法都是不科学的，而从科学的角度来解释，应该和孕期的身体变化有很大关系，下面我们就来看看详细介绍。
俗话说：“酸儿辣女”，虽然这并不能作为判断孕妇生男生女的标准，但是孕妇喜欢吃酸的是非常普遍的，那么，孕期喜欢吃酸的原因是什么呢?当然，并不是生儿子的原因，从科学的角度来解释，应该从营养和消化等角度来分析，下面来看看详细的原因：
1、吃酸是营养的需要
孕妇吃酸能够满足母亲和腹中胎儿的营养需要。一般怀孕2～3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加。就是说酸性物质能提高膳食中钙质的溶解度，利于吸收，有助于胎儿骨骼的形成和发育。酸性物质还能够帮助铁质的吸收，将三价铁转化为二价铁，促进血红蛋白的形成。
2、吃酸利于消化
怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛膜促性腺激素(HCG)的物质，这种物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，使孕妇产生恶心、呕吐、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃液的分泌，提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化吸收，因此多数孕妇喜欢吃酸味的食物，以抑制HCG分泌所带来的消化能力减弱。
3、吃酸可增加母体抵抗力
能够增加母体抵抗力的是维生素C，维生素C可促进孕妇对铁质的吸收，并对胎儿形成的细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要作用，而许多富含维生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。
不过，孕妇在选择酸性食物时要慎重，不能过于随心所欲。
很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。
水果有酸枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、西红柿等，但山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。
而酸奶不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。
有些女性在怀孕后想吃酸食，于是经常大量食用各种腌菜、泡菜。偶尔少量食用腌菜、泡菜是可以的，但摄入过多对自己和胎儿的健康与发育并没有好处。原因在于：腌菜和酸菜之中存在着亚硝基化合物，这类物质有较强的致癌性，可以诱发各种动物及各种组织器官的肿瘤。值得注意的是，有的亚硝基化合物可以通过胎盘使子宫发生肿瘤和诱发胎儿畸形。
可见，孕期喜欢吃酸的原因与生男生女是没有直接联系的，因此，孕妇也不要为了生儿子，一味的去多吃酸性食物，孕期的饮食应该科学的分配，除了均衡营养之外，也要注意避免一些不能吃的饮食，注意营养和消化，以胎儿的健康成长为重。
