茄汁豇豆焖鸡丁怎么做好吃
2018-11-27
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文章简介：导读:豇豆中含有人体必须的维生素和矿物质,就是没有脂肪的存在,所以这道菜中加入高蛋白低脂肪的鸡肉来做个搭配,另外,西红柿也是富含维生素C的的
导读：豇豆中含有人体必须的维生素和矿物质，就是没有脂肪的存在，所以这道菜中加入高蛋白低脂肪的鸡肉来做个搭配，另外，西红柿也是富含维生素C的的食物，一起搭配更加的营养。一起瞧瞧这美味茄汁豇豆焖鸡丁怎么做好吃。
原料：
豇豆、西红柿、鸡脯肉、盐、鸡精、黑胡椒、糖、蛋白、蒜头
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1、鸡脯肉切成丁，用盐、鸡精、黑胡椒、糖、蛋白先调入码味。
2、豇豆洗净切成小丁、西红柿洗净同样切成小丁、蒜头剁成蒜蓉备用。
3、锅中座油烧热，倒入腌制好的鸡脯肉滑油，翻动几下，至鸡肉表面成白色即可捞出备用。
4、锅中有剩油，倒入豇豆丁和蒜蓉翻炒一会儿。
5、倒入滑炒好的鸡丁同炒，加入少许水盖上锅盖闷制一会儿。
6、快熟时加入西红柿丁翻动几下，最后加入盐、鸡精调最后的味道即可。
