海鲈鱼汤 滋味鲜美的食补汤

2018-08-05
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文章简介：海鲈鱼汤味道十分的鲜美,其中加入了枸杞,让整道菜的食疗价值变的极高,是非常滋补的一道美食,接下来我们就一起看看这道菜是怎么做的. 做这道菜我

海鲈鱼汤味道十分的鲜美，其中加入了枸杞，让整道菜的食疗价值变的极高，是非常滋补的一道美食，接下来我们就一起看看这道菜是怎么做的。

做这道菜我们需要大约300克的海鲈鱼，还要枸杞子作为配料。

需要用的调料有大葱、生姜、盐以及料酒。

1.鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。

2.取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味。

鲈鱼含有很多的营养元素，对大脑很有好处，吃鲈鱼还对伤口复原有帮助。

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;

2. 鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;

3. 鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

一般人群均可食用

1. 适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用;

2. 患有皮肤病疮肿者忌食。

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

结语：这道鲈鱼汤的做法非常的简单，我们除了可以放一些枸杞外，还可以加入些其他的食材，但是不要影响了这个道菜的口感与味道，更不能加入与之相克的食物。