草菇莴笋汤：祛暑热，清心火

2019-05-01
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文章简介：草菇200克,莴笋500克,姜10克,泡辣椒2个,精盐3克,汤750毫升,油50克. 将草菇去尽根蒂.泥沙.洗净,撕成块:莴笋去老叶.根皮,切成长7厘米的条,洗

草菇200克，莴笋500克，姜10克，泡辣椒2个，精盐3克，汤750毫升，油50克。

将草菇去尽根蒂、泥沙、洗净，撕成块；莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条，洗净待用。if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");

锅置火上，下油烧热，下莴笋条、草菇同炒，下姜、盐、泡辣椒，加汤，煮至莴笋断生，捞去姜及泡辣椒不用，舀入汤盆上桌。

佐餐食。

草菇性寒，味甘、微咸，无毒，归脾、胃经。

脾胃虚寒者不宜多食。

此汤能祛暑热，清心火，为夏季食疗佳品。草菇能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体休免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。