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银杏果怎么吃
配料：银杏500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。
制法：
1、取银杏去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。
2、加入银杏继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。
3、待糖拉成丝，银杏呈金黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。
特点：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厌，可称宴席上的妙品，且有开胃健脾、止咳平喘之功效。
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