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材料:
比目鱼头1个，姜适量，豆腐1块，金针菇1把，盐0.5小匙，胡椒小匙，葱花适量
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1.锅热下油，爆些姜片。
2.3粒花椒去腥，下鱼骨鱼头大火炸一下。
3.加点料酒，鱼头变色加上冷水，盖上锅盖。
4.大火煮开后，放入豆腐、金针菇。
5.小火敦30分钟揭开盖子，放盐、胡椒、葱花即可食用。
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材料: 比目鱼头1个,姜适量,豆腐1块,金针菇1把,盐0.5小匙,胡椒小匙,葱花适量 : 1.锅热下油,爆些姜片. 2.3粒花椒去腥,下鱼骨鱼头大火炸一下. 3.加点料酒,鱼头变色加上冷水,盖上锅盖. 4.大火煮开后,放入豆腐.金针菇. 5.小火敦30分钟揭开盖子,放盐.胡椒.葱花即可食用.
材料: 比目鱼头1个,姜适量,豆腐1块,金针菇1把,盐0.5小匙,胡椒小匙,葱花适量 : 1.锅热下油,爆些姜片. 2.3粒花椒去腥,下鱼骨
鱼头豆腐汤 做完水煮鱼的鱼头别浪费,再来一个清爽鲜美的鱼头豆腐汤吧~ 原料:鱼头.豆腐(老豆腐.嫩豆腐.冻豆腐都可以).香菇(也可不放).七
对于宝宝吃的鱼,宝妈们总是用心在挑选,最常见的莫过于龙利鱼了,刺少肉质厚清蒸或是红烧都是美味.那么,龙利鱼怎么做给宝宝吃?龙利鱼怎么处理? 龙利鱼怎么做给宝宝吃 说到吃鱼,最让人担心的就是"鱼刺",市面上的很多鱼都有鱼刺,给宝宝吃起来特别操心,就怕鱼刺卡到喉咙.为了让宝宝吃的放心,在鱼身上我也没少下功夫,最终选择了"龙利鱼",龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类,个头大,但是刺很少,只有中间的脊骨,鱼肉肥厚细嫩,营养丰富,而且几乎没有鱼腥味.目前很多大型超市都有
花鲢鱼怎么做好吃 剁椒鱼头这道非常有名气的菜常用的就是花鲢鱼的鱼头来制作,还有我们日常常吃的水煮鱼片酸菜鱼等也常会看到花鲢鱼的身影.持此之外,花鲢鱼还可以用来清蒸.红烧.炖.焖等,那么花鲢鱼怎么做好吃呢?下面一起来了解下. 花鲢鱼怎么做好吃 花鲢鱼肉质鲜嫩细腻,其头大且口感柔滑,花鲢鱼怎么做好吃?一般建议鱼头和鱼肉分开来烹饪,鱼头用来做剁椒鱼头,鱼身可以切成鱼片做水煮鱼片或者酸菜鱼都可以.一条鱼两道美味的菜式,这样两全其美何乐而不为.剁椒鱼头和水煮鱼片都是以香辣为主,一来用辣味掩盖了鱼的腥味,二
花鲢和白鲢的区别 花鲢和白鲢外形长得很相似,可是花鲢的价格却比白鲢要贵.有些饭馆里为了赚多点钱,往往会用白鲢冒充花鲢来用,不了解花鲢和白鲢的亲们很容易会被欺骗了.除了价格不同,白鲢和花鲢的肉质口感也是有所差别的.下面,妈网百科为你介绍花鲢和白鲢的区别相关知识. 花鲢和白鲢区别 花鲢和白鲢都是属于鲤科鱼类,同是中国四大家鱼,其生活习性和体型非常相似.如果不细心分辨,很容易把两种鱼混淆了.只要细心观察两者的差别还是很明显的.下面来了解下花鲢和白鲢区别. 1.从生活环境看,白鲢在水域的上层,以硅藻.绿
花鲢鱼头的营养 花鲢鱼头大肉细嫩,深受大众的喜爱.花鲢鱼头是目前特别火的鱼头火锅的主要原材料,花鲢鱼头还是名菜剁椒鱼头的首选原材料,花鲢鱼以其独特的美味受到各大厨师和鱼头爱好者的青睐,食用花鲢鱼头的人是越来越多.那么花鲢鱼头有什么营养呢?怎么做花鲢鱼头好吃?下面一起来了解下. 花鲢鱼头的营养 营养专家研究证明,花鲢鱼头营养丰富,花鲢鱼头具有下火.润泽肌肤.止咳.增强免疫力等功效,另外食用花鲢鱼还能益智商.助记忆.延缓衰老.如此强大的花鲢鱼头具哪些营养? 花鲢鱼头大,占体长的三分之一,体侧发黑且有
鲢鱼 人体每天都需要有足够的营养才可以维持健康的体质,鲢鱼是我们家常食用的鱼,可以提供给我们丰富的营养,而且听说,喜欢吃鱼的人是聪明的.因为本次介绍的主角是鲢鱼,所以本章内容重点的介绍一下鲢鱼的营养价值和鲢鱼怎么做好吃. 鲢鱼的营养价值 鲢鱼的营养价值很高,丰富的蛋白质易于人体消化吸收,可利用率高达95%以上,然而脂肪含量却不高,可以很好的避免常吃易胖的困扰.鲢鱼的营养价值还体现在: 1.鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织,对皮肤粗糙.脱屑.头发干脆
