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食碱亦即是，是指有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本制上没有区别。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
食碱性热，味苦涩；
具有去湿热，化食滞，解毒制酸的作用。
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成熟的猕猴桃外皮很软,不好保存,很多人都不知道猕猴桃怎么保存.其实,不管是成熟的还是未成熟的猕猴桃都需要讲究一定的保存技巧.下面小编为您介绍猕猴桃怎么保存. 猕猴桃怎么保存 未熟的猕猴桃怎么保存 猕猴桃是很耐贮藏的水果,在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月. 一般普通家庭在购买猕猴桃多半在几斤左右,可以放在常温下的密封盒子中两周左右,在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软,每天约有两三个左右就可以食用,吃完后再购买.这是多数家庭吃猕猴桃的方式,因为不可能一次就买几十斤或几百斤,这主要是猕猴桃不
螃蟹大家都爱吃吧,这时候正是螃蟹上市的季节,周末的时候聚会一起吃一顿,真是美味,但是螃蟹死了还可以吃吗?很多人在螃蟹死了之后还是不愿意扔掉,那么吃死螃蟹会中毒吗?下面小编为您介绍. 螃蟹死了千万不要吃,吃了可是会中毒的哦! 死蟹不能吃,否则会引起中毒,甚至丧命.螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多,这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中.细菌会分解螃蟹体内的氨基酸,进而产生一种有害物质"组胺",引起过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是"类组胺",会引起
手上长小水泡很痒怎么办?很多人手上经常会长一些透明的小水泡,疙疙瘩瘩的很是难受,有事挑破水泡会留下一个个小孔,也很痒,用各种办法治疗,总也治不好,年年反复发作.这种情况比较见,医学上称此为汗疱疹.有什么办法可以治疗这些小水泡吗?下面小编就和大家介绍几种治疗小水泡的方法. 手上长小水泡很痒怎么办?1.避免搔抓:搔抓往往是病情恶化以及发生并发症的主因,所以尽可能减少搔抓是相当重要的.2.手脚保养:在季节交替时,尽可能手部少碰水和清洁剂,多擦乳霜.脚部要保持通风凉爽,及早用汗疱康使用.如此不但能减低痒
食碱亦即是,是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本制上没有区别.
本文导读:胃胀喝什么汤好?喝些助消化的汤水可以治疗胃胀,那么你知道胃胀喝什么汤好?下面小编为您介绍5种缓解胃胀的养生汤的做法. 胃胀喝什么汤好? 胃胀,可以适当
说到做手术后不能吃什么,不少人只是很笼统的知道不能吃辣椒.生姜等食物,但具体做手术后不能吃什么,不少人都答不上话.下面小编为您介绍做手术后不能吃的食物. 不同手术有不同的忌口需要,如: 1.骨科类手术后饮食不能吃高脂肪.辛辣食物,以好消化为宜,应该适当补充粗纤维.钙质: 2.消化系统手术后饮食应该避免一些蛋白粗纤维或植物粗纤维的摄入.宜清淡和细腻,这时需要考虑的是利于胃肠道的功能重建和恢复. 3.产妇手术后避免食用性寒凉食物,宜选择性温热的食物,来促进体力恢复.活血化淤,以及促进子宫收缩.可用牛
由于储藏及运输等因素,猕猴桃刚摘下来都是硬果,硬的果子是还没有成熟的果子,是可以吃的,但是口感非常不好,味道又酸又涩,吃了舌头和嘴唇还会非常不舒服,破坏了猕猴桃的美味.因此,买回来的猕猴桃一般都要放一段时间等他成熟了才吃,让猕猴桃快速催熟的方法:把硬的猕猴桃和成熟的两三个香蕉或者苹果放在一起,用一个熟料袋扎紧,静置两到三天,猕猴桃就会成熟变软了,这时就尽情享用吧!猕猴桃怎么吃? 猕猴桃怎么吃?猕猴桃是一种营养价值极高.口感酸甜的水果,深受大众的喜爱,被誉为是"水果之王".虽然猕猴桃好吃
