蛋炒饭怎么做

2019-06-22
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文章简介：蛋炒饭是很多人最爱,这样的食物含有的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,而且对人体能量补充效果也是很不错的,所以对这样食物选择,都是可以放心进

蛋炒饭是很多人最爱，这样的食物含有的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，而且对人体能量补充效果也是很不错的，所以对这样食物选择，都是可以放心进行，蛋炒饭怎么做好呢，这样食物在制作上，也是有着很好方法，而且制作并不是和复杂，所以不用担心制作不好。

那蛋炒饭怎么做呢，对它的食材选择就很关键，很多人都没有注意这点，使得吃的时候，在口感和色泽上，是有着一些差距，下面就详细的介绍下，它的制作方法。

蛋炒饭怎么做：

黄金蛋炒饭

材料：白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升

做法：

1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;

2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;

3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状;

4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可;

烧菠萝蛋炒饭

材料

菠萝半个，切丁

叉烧半磅，切丁

西兰花一杯，切小朵

葡萄小番茄，10个，切半

鸡蛋3~4个，随意

新鲜米饭，2~3小碗，随意

做法

1.煮白米饭时可以把以上材料都洗好切好准备好。

2.蛋加盐打散，热油锅，炒蛋。边炒边用筷子把蛋搅散。装出备用。

3.煸炒西兰花，略放些少许盐，炒到西兰花微微发软即可。

4.放入菠萝丁，叉烧肉丁，新鲜煮好的米饭，一起翻炒拌匀，同时用盐调味。

5.最后放小番茄粒，再次翻炒拌匀。

通过以上介绍，对蛋炒饭怎么做呢，也是一些认识，按照以上方法进行制作是不错选择，这样的制作方法，不仅使得食物口感独特，在吃的时候，对身体各方面，都是有着很好帮助，长期吃蛋炒饭对提高身体免疫力效果也是很不错。