哪些食物是碱性食物

2018-12-20
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文章简介:什么是碱性食物 根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物.酸性食物.中性食物. 酸性食物 牛奶以外的动物性食品.含硫.磷.氯等矿物质较

什么是碱性食物

根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。

酸性食物 牛奶以外的动物性食品。含硫、磷、氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物长呈酸性,如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。

碱性食物 除了五谷杂粮外的植物性食品。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。

中性食物 油、盐、咖啡、茶等。