男性冬季养生汤有哪些? 分享其五大食谱做法

2018-09-22
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文章简介:都说秋季是养生保健的好时节,其实冬季养生的效果也是非常好的哦!男人承担着更多的压力和责任,所以更需要养生保健,你们知道男性冬季养生该怎么做吗?其实冬季食疗养生是最好的选择了,那么有哪些冬季养生汤是适合男性的呢? 进入冬天,又到了进补的最佳时节.现代医学认为,冬季是一年中最寒冷的季节,万物处于封藏状态,是一年中最适合饮食调理与进补的时期.冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善:还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身

都说秋季是养生保健的好时节,其实冬季养生的效果也是非常好的哦!男人承担着更多的压力和责任,所以更需要养生保健,你们知道男性冬季养生该怎么做吗?其实冬季食疗养生是最好的选择了,那么有哪些冬季养生汤是适合男性的呢?

进入冬天,又到了进补的最佳时节。现代医学认为,冬季是一年中最寒冷的季节,万物处于封藏状态,是一年中最适合饮食调理与进补的时期。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善;还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,讲的就是这个道理。

冬季煲汤进补应顺其自然,注意养阳,以温补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大,在选择冬季进补的方案时,应因人而异。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者,应以“淡补”为主,采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤,禁用辛辣等食物;而形体丰腴、肌肉松弛者,宜采用甘温食物,忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物;脑力工作者,则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物,如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。

男性冬季养生汤有:

慢火老鸭汤

西红柿猪肝汤

三色排骨汤

腰花鸡蛋汤

羊肉萝卜汤

姜香红枣炖花胶

苹果雪梨瘦肉汤

香辣羊肉火锅

莲藕煲筒骨汤

銀耳蓮子汤

金银菜煲瘦肉

山药枸杞清汤面坐月子

淮山萝卜猪骨汤

花胶虫草花炖鸡

麻油豬肝汤

小鸡炖蘑菇

乌鸡栗子滋补汤

冬瓜丸子汤

鲜菇鸡丸汤

炖羊肉

花生焖猪脚

日本豆腐煲

罗宋汤

木瓜银耳糖水

莲子百合红豆沙

下面为大家介绍5道养生汤。

1、慢火老鸭汤

原料:鸭子小半个,罗汉笋,干香菇

步骤1:干香菇事先泡发,然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋,也可以买其它笋子代替的。笋子买回来多洗几遍,然后中间切一刀就行了,喜欢吃小点的,可以多切一刀。

步骤2:鸭子洗干净,倒入烧开的水,撇出血水和浮沫,煮几分种后捞出。

步骤3:换砂锅,水开倒入去过浮沫的鸭子,加姜片和一些料酒。

步骤4:水开倒入切好的香菇和笋子,大火烧开后转小火。一定要最小火,余下的时候你就可以去看电视了。

步骤5:小火最起码1个半小时才可以上桌,那样鸭子才好吃,起锅前加适当的盐,撒上些葱花即可。

2、西红柿猪肝汤

原料:西红两个,猪肝3块钱的就够了。

步骤1:猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。

步骤2:锅中少许底油,油热放,葱段,姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。

步骤3:我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样,西红比较烂的时候就可以加猪肝了。

步骤4:加些盐,猪肝很容易熟的,一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。

3、三色排骨汤

玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。往排骨汤里加玉米加胡萝卜,可以减轻排骨的油腻感,很适合秋天的一道养生汤,你可以试着做做,好吃不忽悠。

原料:排骨,玉米,胡萝卜

步骤1:胡萝卜削皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。

步骤2:将排骨洗净砍成块,后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。

步骤3:将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,然后转小火烧90分钟这样。

步骤4:最后加精盐,味精即可。在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。

4、腰花鸡蛋汤

原料:腰花2个,鸡蛋2个,小葱花少许。

步骤1:猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样,除去臊味。如果不会切成腰花的话,就叫菜场师傅帮忙切一下。

步骤2:鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。

步骤3:锅中水开后倒入腰花,烧开时去掉浮沫。

步骤4:然后接着倒入待用的蛋液,等蛋花开后加少许盐,滴几滴香油,很香很香很香的,千万不要放味精哦!最后放点小葱花在汤里面提味。

5、羊肉萝卜汤

原料:羊排肉,萝卜

步骤1:羊排肉洗净,沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀,淹渍半小时。白萝卜洗净,去根须,切成块。

步骤2:锅内倒油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌渍好的羊排肉,大火翻炒过油。

步骤3:汤锅内倒适量清水,大火烧开后放入羊肉,开锅后撇去浮沫,放十几颗花椒去腥,用小火焖煮2小时。

步骤4:放入萝卜继续焖煮1小时,加盐、味精,撒点葱花即可。

步骤5:食物相克:羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。