玉米有什么功效和作用？细数玉米的营养价值
2018-10-03
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文章简介：玉米有什么功效?香甜的玉米一直是北方人的主食,南方人把玉米列为杂粮,多用于煲汤,玉米好吃但并非所有人都知道吃玉米对我们人体有什么帮助,玉米的营养价值有体现在哪些方面?下面,小编就和大家一起来细说玉米的营养价值和功效吧. 玉米中的维生素含量是稻米.小麦的5-10倍,有些特种玉米的营养价值比普通玉米还高. 玉米中含有丰富的植物纤维素有助于刺激胃肠蠕动.加速粪便排泄,对治疗便秘.肠炎.肠癌等有帮助.此外,纤维素对抑制脂肪吸收,降低血脂水平,改善冠心病.肥胖.胆结石症都有很好的疗效. 玉米中含的硒和镁具
玉米有什么功效？香甜的玉米一直是北方人的主食，南方人把玉米列为杂粮，多用于煲汤，玉米好吃但并非所有人都知道吃玉米对我们人体有什么帮助，玉米的营养价值有体现在哪些方面？下面，小编就和大家一起来细说玉米的营养价值和功效吧。
玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5-10倍，有些特种玉米的营养价值比普通玉米还高。
玉米中含有丰富的植物纤维素有助于刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄，对治疗便秘、肠炎、肠癌等有帮助。此外，纤维素对抑制脂肪吸收，降低血脂水平，改善冠心病、肥胖、胆结石症都有很好的疗效。
玉米中含的硒和镁具有防癌抗癌的作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤受到抑制。镁既能抑制癌细胞的发展，也能促进体内排泄物排出体外。
玉米中含有的玉米黄质，对预防老年黄斑性病变有效果，能有效降低老年黄斑性病变的机率。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，亚油酸能够降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化,对预防高血压，心脑血管病有很好预防疗效。
玉米中富含人体所需的氨基酸，有助于促进人的大脑细胞正常代谢。玉米中含有大量维生素 E，能有效的增强人的体力和耐力，中老年人吃玉米还有助于延缓衰老。
玉米中含有的玉米黄质和黄体素，特别是含玉米黄质的量较多，这些物质能降低老年黄斑性病变，所以，对老年人来说是抗眼睛老化的最佳食物。
玉米胚尖中含有的营养物质有助于增强人体新陈代谢、调整神经系统，对保持皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹有帮助。
玉米能降血脂、降低血清胆固醇，玉米所含脂肪中 50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素 E 及丰富的B族维生素对降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病有帮助。
