孕期妊娠高血压食谱 香菇笋丁小炒

2019-05-20
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文章简介:孕期妊娠高血压食谱 香菇笋丁小炒 原料:鲜香菇4朵.冬笋1只.猪里脊肉50克.豌豆(煮)适量.色拉油适量.蒜少许.蚝油1汤匙.淀粉半茶匙.白

孕期妊娠高血压食谱 香菇笋丁小炒

原料:鲜香菇4朵、冬笋1只、猪里脊肉50克、豌豆(煮)适量、色拉油适量、蒜少许、蚝油1汤匙、淀粉半茶匙、白糖1茶匙。

做法:

步骤1:冬笋剥皮收拾干净,切成小丁。

步骤2:香菇洗净去蒂,切小丁。

步骤3:里脊肉切小丁,加生粉,充分抓匀备用。

步骤4:锅中煮开足量的水,倒入笋丁,煮20分钟,捞出冲洗干净,浸入冷水,使用前沥掉水份即可。

步骤5:炒锅烧热适量油,放入蒜片炒香。倒入里脊肉,翻炒至变色,倒入香菇和豌豆粒,调入糖,翻炒一分钟。

步骤6:倒入笋丁,再翻炒一分钟,最后调入蚝油。

步骤7:翻炒均匀,关火出锅。

营养价值:

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。

推荐人群:备孕 孕期 月子/产后儿童