天麻炖鸡的功效有哪些 给你介绍六大功效

2018-12-06
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文章简介:天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱,天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富.天麻与鸡相炖,味道以及功效都是上乘之品,可以作为中老年日常的保健汤品,养生膳食. 天麻炖鸡的做法 土鸡宰杀处理干净:红枣,枸杞用清水冲洗下. 天麻提前加入少许白糖泡软. 锅内加水烧开后,加入料酒5g,再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下. 等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净. 将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右:姜2片. 把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右

天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱,天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富。天麻与鸡相炖,味道以及功效都是上乘之品,可以作为中老年日常的保健汤品,养生膳食。

天麻炖鸡的做法

土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下。

天麻提前加入少许白糖泡软。

锅内加水烧开后,加入料酒5g,再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。

将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片。

把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。

风味特点:

鲜香味美,营养丰富,尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。

功效:

1. 用于头晕目眩。治肝阳上亢的眩晕,可与钩藤、石决明等配伍;如风痰为患引起之眩晕,又可以半夏、白术、茯苓等同用。

2. 用于热病动风、惊痫抽搐。对高热动风、惊痫抽搐、角弓反张者,常与钩藤、全蝎等配伍同用。 3. 用于头痛,痹痛,肢体麻木。配川芎等以治头痛,配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外,对于肢体麻木、手足不遂,常配当归、牛膝等,则为临床所常用。

4.对中枢神经系统具有抗惊厥、镇痛、镇静、催眠和促智抗衰老的作用。产生这种作用的原因与天麻降低脑内多巴胺(DA)和去甲肾上腺素(NA)含量与抑制中枢Dana功能神经末梢对Dana的重摄取和储存有关。

5对心血管系统的作用。天麻能使心肌收缩力增强而增加心血输出量,具有促进心肌细胞能量代谢,改善心肌血液循环,增加抗损作用。天麻对中央动脉血管有顺应性的改善作用,使得主动脉、大动脉等血管弹性增强,从而增强了血管对血压的缓冲能力。

6.天麻能提高人体缺氧能力,对高温、高海拔地区作业人员具有保护作用。此外,天麻对炎性早期的渗出和肿胀有抑制作用,对免疫功能也有促进作用。天麻中多种有效成份还具有镇咳祛痰和促进胆汁分泌等作用。天麻无任何毒性。实验证明天麻对血像、肝肾功能及胆固醇均无影响。因此,天麻既可用于预防也可用于治疗,长期用药均无毒性。