红烧冬瓜的做法大全 利尿消肿润肺生津

2018-09-29
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文章简介：导语:红烧冬瓜的做法大全.冬瓜的质地也清凉可口,水分多,味清淡.在医药上具有消暑解热.利尿消肿的功效.它还可制成冬瓜干.脱水冬瓜和糖渍品等.今天小编向大家介绍,红烧冬瓜的做法大全. 1.冬瓜去皮.洗净,切成3厘米.1.2厘米宽的块. 2.锅内加油烧热.下入葱.姜.甜酱,再投入冬瓜.酱油.白糖.味精.高汤.开后转微火烧,冬瓜快烂时勾芡,淋上葱油搅匀即成. 材料:冬瓜.香菇.青红椒 做法:1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块; 2.然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒; 3.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

导语：红烧冬瓜的做法大全。冬瓜的质地也清凉可口，水分多，味清淡。在医药上具有消暑解热、利尿消肿的功效。它还可制成冬瓜干、脱水冬瓜和糖渍品等。今天小编向大家介绍，红烧冬瓜的做法大全。

1、冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。

2、锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

材料：冬瓜、香菇、青红椒

做法：1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块;

2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;

5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;

6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。

材料：冬瓜750克、猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。

做法：1、冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米)，切3厘米见方的块。

2、猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。

3、净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，淋香油、装盘即成。