糖尿病三文鱼可以吃吗？ 它有哪些好处和害处

2018-12-17
字体:
大中小
浏览:
文章简介：你是否听说过多食三文鱼不仅可延长寿命,更能帮女人保住青春容颜呢?三文鱼的营养价值是高的,三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的"黄金比例",即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4,而三文鱼的这个比例高达0.73.但是那么有营养的食物并不是每个人都可以吃的. 过敏体质.痛风.高血压患者不宜,而糖尿病患者适宜吃,那么糖尿病人吃三文鱼还有什么好处? 饮食三文鱼可以降血糖,可改善胰岛素敏感性和减少炎症.有助于降低血糖和血压.还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛,能降低C反应蛋白,减少炎

你是否听说过多食三文鱼不仅可延长寿命，更能帮女人保住青春容颜呢?三文鱼的营养价值是高的，三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。但是那么有营养的食物并不是每个人都可以吃的.

过敏体质、痛风、高血压患者不宜，而糖尿病患者适宜吃，那么糖尿病人吃三文鱼还有什么好处？

饮食三文鱼可以降血糖，可改善胰岛素敏感性和减少炎症。有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛，能降低C反应蛋白，减少炎症发生，进而缓解糖尿病病情。

同时，三文鱼是所有鱼类中，含n-3不饱和脂肪酸最多的一种，能改善人体的胰岛功能，减少患2型糖尿病的可能性，尤其适合肥胖人群。

降糖吃法

三文鱼清蒸吃法，既保存了三文鱼的营养，又没有过多的热量，最适合糖尿病患者食用。

对并发症的益处

三文鱼脂肪中含的n-3不饱和脂肪酸，对神经系统具有保护作用，有助于健脑。

三文鱼所含的其他不饱和脂肪酸，还能够帮助降低血脂和胆固醇，有助于防治心血管疾病。

三文鱼（学名Oncorhynchus）其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

2015年11月，供食用的转基因大西洋鲑鱼获美国食品和药品管理局(FDA)批准养殖，这是第一例获批的转基因动物。