超人气Hot果蔬餐 初夏减肥受热捧

番茄是初夏蔬果中的减肥霸王

苹果与食肉瘦身法都是众所周知的减肥法，但效果如何则见仁见智。番茄瘦身法你可有试过？要知道，一个蕃茄(约200克)只有30卡路里，相等于约八分一碗白饭的热量！午餐及晚餐只吃番茄，其余正餐可照常进食，但当然以清淡、低热量的食物为主。连续进行一星期，一个月只可进行一次。

效果：可减去2-5公斤。

艰苦度：☆☆

由于蕃茄不含任何的脂肪，且内存的糖份含量并不高，所以利用蕃茄代替零食来满足口欲感，不但能出现明显的减重效果外，它所内含的维生素和茄红素，亦有助于维持健康，远离病痛的困扰，另外，因为蕃茄还拥有丰富的食物纤维，能够帮助排便代谢，所以相当适合深受便秘之苦的人们实行。

番茄减肥食谱

1、一周减肥菜单：

早餐：一个中型番茄、一个水煮蛋、一种自己喜欢的水果(卡路里不超过20) 　　午餐：先吃一个番茄，然后可以吃一个水煮蛋、一片全麦面包、一个喜欢的水果、一杯无糖的茶或咖啡。

晚餐(每晚八点之前吃)：先吃一个番茄，然后可以吃些胡萝卜，芹菜色拉，去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或者水煮鱼，一杯无糖的茶或者咖啡。

2、一个月减肥菜单：

早餐：以番茄代替平时的早餐，或喝2-3杯番茄汁。

午餐：先吃一个番茄，然后可以吃两片全麦面包，番茄汁或综合蔬菜汁。

晚餐(每晚八点之前吃)：先吃一个番茄，然后可以吃些水煮蔬菜、凉拌豆腐，综合蔬菜汁(包括番茄、芹菜和少量柠檬)。

3、两个月减肥菜单：

只要在每天的早、午、晚三餐之前各喝一杯约300CC的番茄汁就可以了。可以维持平常的饮食习惯，同时减少食用高热量的食物(如pizza、煎炸食物)，每餐之间如果觉得肚子饿就以小番茄做零食。(如果不喜欢喝番茄汁的话，可换成饭前吃一个番茄吧)

除了这些最好每天都能够配合适量的有氧运动，比如每天做5-10分钟的运动，如爬楼梯、快步行，既轻松，又可以加强瘦身效果。

1、番茄本身几乎由水份构成，除了维他命C外，沒有多少营养，因此剩余的一餐，需非常注意均勻的营养。

2、任何食物，只要过量皆会导致肥胖，幸好番茄易于有饱肚感，但亦要小心吃过量而导致弄巧反拙如水肿等。

3、如果身体属虚、寒、湿的人，就不宜多吃番茄。

4、女生如果是过敏体质的话，在生理期内也不适合吃番茄。

黄瓜水分丰富抑制糖类转化为脂肪

效果：可减去2-4公斤。

艰苦度：☆☆☆

黄瓜的含水量为96%-98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，对减肥和预防冠心病有很大的好处。

黄瓜减肥食谱

1、清拌黄瓜

材料：黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油。

做法：小黄瓜洗净，切滚刀块，装碗；撒入盐拌匀，腌渍20分钟；将小黄瓜冲洗一下，放入大碗里，所有纯汁混合搅拌均匀。

减肥功效：黄瓜性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效，并且加速新陈代谢，对减肥很有利。

2、黄瓜鸡蛋法

原理：黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

做法：每餐只吃黄瓜和鸡蛋，代替3餐，坚持7天，包你疯狂甩肉。

1、黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。

2、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。

3、黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖(主要是因为盐份过多，会引起水肿型肥胖)。