暑湿感冒的饮食疗法
夏天骄阳似火、热气灼人,出汗多了口又渴。药食同源,这时通过饮食来防暑降温,效果最佳。防暑饮食可以提神醒脑,消除疲劳。
清暑祛湿茶
材料:鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。
作法:先将荷叶切成细丝,与扁豆花、玫瑰花置入容器内,加水500毫升,煎成浓汁,加适量冰糖。
荷叶茶
材料:鲜荷叶100克,蜂蜜适量。
作法:将荷叶煎汤,去渣取汁,待凉后加蜂蜜,代茶饮服。
荷叶菊花薏米汤
作法:鲜荷叶一张(或干荷叶12克),菊花12克,薏米30克,加水煮汤,去渣服食。
功效:此汤清暑利湿作用俱佳。
荷叶冬瓜汤
材料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克;油、盐适量。
作法:将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量煲汤,熟后加油、盐调味,喝汤食冬瓜。
海带绿豆冬瓜糖水
材料:海带50克,绿豆100克,冬瓜500克,红糖适量。
作法:将海带洗净、浸透、切块,冬瓜洗净、去皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量,煲至熟烂后加入红糖,再煲片刻即成。
酿冬瓜
作法:冬瓜一个,约500克重,香菇20克,麻油、味精、精盐、淀粉适量。先将香菇切成细丁备用。把冬瓜洗净,切顶取瓤,将香菇倒入瓜内,将瓜顶复盖,蒸15分钟,蒸熟后放冷即可食用。
功效:冬瓜有明显的利尿作用,是清暑除烦的良品;暑多伤气故用之;香菇有补中益气的功效。本方适宜于气虚感受暑湿者。
藿香叶粥
作法:鲜藿香叶20克,煎汤加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香叶粥,适量服用。
功效:藿香能解表邪、化内湿;鲜品芳香化湿作用更强。外感风寒、内伤生冷者适宜。
苦瓜茶
材料:鲜苦瓜1条,绿茶5克。
作法:苦瓜去瓤切碎,与绿茶加水煎服。
西瓜汁
作法:将西瓜去子取瓤,纱布绞汁后饮用。