茭白炒肉片的做法

2018-08-26
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文章简介:茭白炒肉 茭白炒肉片 原料:茭白3根.里脊肉150克.葱2根.辣椒1个.蒜末1小匙调味料: 1.酒1大匙.酱油1大匙.淀粉1茶匙 2.酱油1

茭白炒肉

茭白炒肉片

原料:茭白3根、里脊肉150克、葱2根、辣椒1个、蒜末1小匙调味料: 1、酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1茶匙 2、酱油1大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、清水5大匙、水淀粉1/2大匙

制作: 1、里脊肉切片,拌入调味料1略腌;茭白去皮、洗净、切片;葱切小段;辣椒去籽、切片。

2、先将肉片过油,再用2大匙油炒蒜末和茭白,然后肉片回锅,加入调味料2炒入味。

3、放入葱段、辣椒,炒匀即盛出。