“水中珍品”美味三文鱼食谱
2019-01-04
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文章简介：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,有增强脑功能.防治老年痴呆和预防视力减退的功效;能有效地预防诸如糖
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
原料：三文鱼块两块
1、三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2、锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3、将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用;把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。
原料：三文鱼、香菜末。
将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。
