补肾去湿健脾汤 常喝3大健脾汤让你青春常驻

2019-04-24
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文章简介:一.薏米红莲排骨汤   莲子具有补中益气.养心益肾.镇静安神.健脾养胃等功效. 红莲子更多用于补血养颜.中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,

一、薏米红莲排骨汤   莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。

红莲子更多用于补血养颜。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。加入薏米还有利水消肿、健脾去湿,又是很好的消暑健身的清补剂。红莲不仅可以补血还能去火、安神,加了香菇增味道,

食材主料:排骨400g,红莲子1碗,辅料薏米适量,盐适量,芡实适量,香菇适量。

步骤

1.准备好薏米跟芡实。

2.香菇泡发,红莲子提前2个小时用温水泡发。

3.红莲洗净,用双手搓掉适量的皮,将坏的红莲挑去。

4.薏米芡实洗净,香菇洗净后切成两半。

5.全部材料倒入洗净的高压锅中。

6.下适量盐。

7.加入水到自己觉得合适的刻度。

8.盖上锅盖,煮至高压锅出气后转小火煲20分钟左右,气压阀出气后打开锅盖即可。

二、鲫鱼淮山去湿健脾汤

作为广东人最擅长的就是煲汤,这道健脾去湿汤很适合一家大小喝,鲜甜美味,喜欢的朋友可以来试试哦。

食材主料:鲫鱼4条,廋肉200g,辅料:新鲜淮山1条,扁豆1把,茨实1把,薏米1把,姜1块,盐适量,油适量,蜜枣1个。

步骤

1.鲫鱼洗干净放锅里煎止两面金黄,瘦肉飞水。

2.将所有材料用清水洗干净放进汤锅。

3.煎好的鱼一同放进汤锅。

4.煲2小时加入盐就可以喝了。

小贴士:鱼一定要煎,出来的汤就够白还去腥,新鲜淮山要带手套削皮,不然弄到手会很痒。

三、三色薏仁骨头汤

薏仁的功效:(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

香菇的营养功效超多,它能提高机体免疫功能,延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

食材主料:玉米500g香菇100g胡萝卜100g薏仁米50g辅料盐适量

步骤

1.将胡萝卜和玉米切成段,香菇去蒂剪十字花(这部可省略,自我感觉十字花可让香菇更入味)

2.将大骨头冷水下锅后煮开,去除血水和杂质,

3.洗净后捞出

4.电砂锅内放入开水,将大骨头放入,

5.盖上盖子煮一个小时后放入洗净的薏仁米(薏仁米不容易烂所以提前下锅)

6.继续煲一个小时后开盖放入切好的蔬菜

7.盖上盖子焖煮一个小时后即可

出锅前撒少许食盐调味(盐最好不要放,排骨汤不放盐补钙效果最佳)

小贴士骨头氽水时要冷水下锅,这样杂质和血水才会随着水的温度加热时排出,氽好的骨头最好要用热水或温水清洗,这样骨头的肉才不会因为骤热骤冷而不容易煮烂,这汤用的是电砂锅煲的,用时三个多小时,骨头上的肉煮的很烂,开始放入骨头时加入开水,这样电砂煲加热的时间会减少,比较省电。煮排骨汤不放盐补钙效果最佳排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,是风起渐冷之时给家人的最好关怀。