红豆沙的营养价值分析

2018-09-14
字体:
大中小
浏览:
文章简介：红豆沙的营养价值 适用人群 一般人群均可食用 1.适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿.心脏性水肿.肝硬化腹水.营养不良性水肿等,如能配合乌鱼

红豆沙的营养价值

适用人群

一般人群均可食用

1、适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；

2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。

注意事项

鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

用法用量

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，红豆沙是科学的食用方法。

食用功效

赤小豆性平、味甘、酸、归心、小肠经；

具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。