名贵补品高丽参怎么吃？炖汤熬粥泡茶皆可
高丽参怎么吃？高丽参是一种具有多种滋补功效的名贵药材，根据形色可分为水参、白参及红参。它能大补元气、生津安神，同时还能帮助预防糖尿病、改善动脉硬化、降低血压，效果明显。那么高丽参怎么吃最好呢？高丽参除了炖汤以外，还有许多其它的吃法，比如熬粥和泡茶。
材料：鸡1只，水参2根，大枣3粒，栗子3粒，糯米1杯，蒜瓣5个
做法：鸡去掉肥膏，放入冷水中洗净；水参刮去外皮，切掉发芽部位，洗净；糯米淘洗干净，用清水浸泡一段时间，沥干水后放入鸡腹内，放入一根水参。将整只鸡放入煲内，加水至全部淹没，再加入另一根水参、栗子、大枣以及蒜瓣，用中火炖约三小时，最后用食盐及胡椒粉调味即可。
功效：补气补血，补肾暖胃。
材料：大枣1杯，水10杯，栗子半杯，水参2根，大米1杯，枸杞适量
做法：大米淘洗干净，用清水浸泡约1小时备用；水参刮去外皮，顺丝切开。在锅内加入10杯水，放入水参、栗子以及大枣，用大火煮沸后调成小火，然后加入大米，并不时搅拌，一直煮成粥。然后加入洗净的枸杞以及食盐，再煮10分钟即可。
功效：此粥适合脾胃血弱、元气不足的人食用，有补元、护心的作用。大家可以根据体质来选择高丽参的品种，但一般来说，夏天比较适合吃白参及水参，而冬天则适合吃红参。
材料：高丽参5克，薏仁15克，紫藤子3克，梓叶2克，沸水400毫升
做法：将高丽参和薏仁稍微清洗一下，沥干水分。取一个干净的锅子，放入紫藤子和洗好的高丽参及薏仁，分别用小火炒至微黄。将炒好的茶材放入壶中，再加入梓叶，冲入沸水，静置2分钟后即可装杯饮用。
功效：延年益寿，清热解毒。
材料：猪心半个，高丽参适量
做法：猪心洗净，切成薄片，放入准备好的炖盅里面。高丽参片稍微洗一下，也放入炖盅里。加入适量的水，盖上盖子，再放入锅中，加水，炖2小时左右。最后加入食盐调味即可食用。
功效：加强心肌营养，增强心肌收缩力，提高免疫力，抗癌防病。
