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我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
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野菜.春笋.春茶.枸杞.生梨--在春天,吃时令春菜才能吃出春天的健康!春天不只是万物复苏的季节,也是人体生理机能.新陈代谢最活跃的时期.然而春雨绵绵.乍暖还寒,气候很不稳定,除了要做好全身调节外,饮食调养也非常重要.度过了新鲜蔬菜供应偏少的冬季,到了阳气生发的春季,这些既升发又富营养的新鲜果蔬,以及清淡健脾的食物.茶品都是安然度春的食补佳品.新民健康特地为读者搜罗春季食补攻略,快来感受"舌尖上的春天"吧! 春季风多寒湿,多吃葱姜蒜防病又杀菌 春天气候往往变化无常,虽万物复生,
胃炎是指由各种因素引起胃粘膜发生炎症性改变.在饮食不规律,作息不规律的人群尤为高发.根据病程分急性和慢性两种,慢性比较常见. 包括急性胃炎(急性化脓性胃炎.急性糜烂性胃炎.急性单纯性胃炎.急性腐蚀性胃炎).慢性胃炎(慢性浅表性胃炎.萎缩性胃炎.慢性糜烂性胃炎).手术后反流性胃炎.胆汁返流性胃炎.电冰箱胃炎.巨大肥厚性胃炎等. 症状体征 1.急性胃炎发病急骤,轻者仅有食欲不振.腹痛.恶心.呕吐:严重者可出现呕血.黑便.脱水.电解质及酸碱平衡紊乱,有细菌感染者常伴有全身中毒症状. 2.慢性胃炎缺乏特
我们咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收,对
上周,微信上有热情的网友询问食神,春季喝汤该喝一些啥?食神想了想,喝汤养生是中国人的老传统,中国人.尤其是岭南人都以喝汤作为一种饮食文化和养
山药洗净,刮去外皮,剁碎成糜,放入碗中备用.锅置火上,加清水适量,中火煮沸,加入洗净的虾皮.黄酒.葱花.姜末,煨煮10分钟.然后拌入山药糜煨煮至沸,加精盐即成,早晚分食.可滋润血脉.固肾降压,尤其适于肝肾阴虚的高血压患者.虾皮含有丰富的钙,从中医角度来说,还具有补肾壮阳.理气开胃的功效,特别适合冬季食用.冬天饮食养生 冬季饮食养生食谱2.板栗烧白菜生板栗10枚左右,大白菜200克,白糖.湿淀粉.花生油适量.板栗煮至半熟,捞出,剥去外壳,对半切开;大白菜洗净,切长条块.锅内留少许底油烧热,下板栗略
"绿色有机"与"素食养生",本应是一对佳偶,但双方曾经擦肩而过,各自寻欢而不理不睬,若要责备的话,应反思那物欲贪婪的食风,误导了素食的本性,疏远了绿色,隔离了有机.菩萨在线菩萨在线在刚刚结束的"南国书香节"上,主办方第一次为"素食养生"预留了一个书展活动的空间,邀请广州中医药大学教授.博士生导师施旭光先生,广州电视台"健康100分"栏目主持人何芸小姐,共同为我的新书<舌尖上的素食养生>造势,宣传
秋天气候干燥,空气湿度相应减少,易引发便秘.鼻腔干燥.声音沙哑等秋燥疾病.秋燥耗伤人体津液,易造成阴津亏虚.不少人会感到口鼻干燥.咽干口渴.皮肤瘙痒.大便干结等.防秋燥不妨多喝汤,那么秋季干燥喝什么汤?可以多进补汤水如百合冬瓜汤.山楂排骨汤.鳝鱼汤.赤豆鲫鱼汤等.下面小编为您介绍八款养生汤,有效赶走秋季干燥!秋季养生汤食谱大全 秋季养生汤煲汤食谱 八款靓汤预防秋燥推荐一:南杏仁雪梨汤南北杏有理气平喘.化痰涎.止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有
在春季,很多朋友有春季煲汤的习惯,我们知道,很多的食材都可以用来煲汤,而汤品在春季喝对我们的身体保健一定会有好的功效,那么,大家知道在春季煲汤中的一些讲究吗?知道哪种食材最适合春季汤品养生吗? 要煲一锅靓汤,原材料.药材.水质和火候等都很关键.原材料必须是鲜活的,最好选择低脂肪食物做原料,瘦肉.鲜鱼.虾米.去皮的鸡或鸭肉.兔肉.冬瓜.丝瓜.萝卜.魔芋.番茄.紫菜.海带.绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料. 药材应根据汤的不同功效和个人的身体状况选择,如身体火气旺盛,可选择如绿豆.海带.冬瓜.莲子等清
