西式蛤蜊炖丝瓜的做法

2019-02-20
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文章简介:酷热夏天, 必须要来道消暑降温的硬菜. 西式蛤蜊炖丝瓜, 成全一个热不死的不苦夏天. 用料 丝瓜 蛤蜊 土豆 洋葱 西红柿 意大利香菜 大蒜 胡椒粉 辣椒粉 辣酱 盐 做法步骤 1.丝瓜去皮切成条,土豆去皮切成丁,姜蒜意大利香菜切成碎末,洋葱番茄切成丁. 2.热锅,倒入少量油,加入蒜碎洋葱碎,甜椒粉,炒香.加入番茄丁,炒成糊状. if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.1"); 3.加入蛤蜊和土豆,翻炒后

酷热夏天, 必须要来道消暑降温的硬菜。 西式蛤蜊炖丝瓜, 成全一个热不死的不苦夏天。

用料

丝瓜

蛤蜊

土豆

洋葱

西红柿

意大利香菜

大蒜

胡椒粉

辣椒粉

辣酱

做法步骤

1、丝瓜去皮切成条,土豆去皮切成丁,姜蒜意大利香菜切成碎末,洋葱番茄切成丁。

2、热锅,倒入少量油,加入蒜碎洋葱碎,甜椒粉,炒香。加入番茄丁,炒成糊状。

3、加入蛤蜊和土豆,翻炒后加入白葡萄酒,翻炒一分钟。

4、把炒香的原料倒入炖锅中,加少量水,煮开后转小火煮十分钟,加入丝瓜,继续煮3分钟。

5、加入盐,胡椒粉调味,撒上意大利香菜。