羊腩的做法大全介绍 推荐几种健康的吃法
2019-02-15
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文章简介：山药炖羊腩的做法1.羊腩切适口的块,用加了姜.料酒的水飞过2.起热锅入油,三成热时放八角.葱段.姜片.蒜瓣爆香,下羊肉中火炒出水气,烹料酒翻炒均匀后加入适量开水,放入其他香料,大火烧开,中小火炖40分钟左右3.山药去皮洗净,切滚刀块,下锅中,中小火炖20分钟,加盐调味即可出锅营养功效山药一直是自己喜欢的食材之一,因其自身无味,所以与其它食材混合烹饪时,则可借香增香,基本上属于"百搭"的食材.山药有健脾.除湿.补气.益肺.固肾.益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭
山药炖羊腩的做法1.羊腩切适口的块，用加了姜、料酒的水飞过2.起热锅入油，三成热时放八角、葱段、姜片、蒜瓣爆香，下羊肉中火炒出水气，烹料酒翻炒均匀后加入适量开水，放入其他香料，大火烧开，中小火炖40分钟左右3.山药去皮洗净，切滚刀块，下锅中，中小火炖20分钟，加盐调味即可出锅营养功效山药一直是自己喜欢的食材之一，因其自身无味，所以与其它食材混合烹饪时，则可借香增香，基本上属于“百搭”的食材。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖等，对体虚之人是种不错的补品。如果你也十分喜欢吃山药的话，这样的做法十分好。
腐竹烧羊腩的做法1.羊腩切块，凉水加一茶勺料酒、姜片，下入羊腩，大火烧开，打去浮末，将肉捞出，用清水冲洗一下肉寇。2.蒜一刀分二，姜切片，葱头切片，腐竹用清水泡1小时至软3.坐锅点火，注油，待三成热时下入葱头、姜片、蒜片爆香，下入生抽、老抽、糖、羊腩炒半分钟，加入开水没过肉（要多放些），放入其他调料，盖盖大火烧开，关中小火炖1.5小时4.将腐竹洗净，切段，下入锅中，炖20分钟左右，加盐调味即可食用。
啤酒砂锅羊腩煲的做法1.羊腩切块，用加了姜片、料酒一半的水飞过2.起热锅，入油至三四成都热时下葱段、姜片、蒜瓣、八角、辣椒爆香，也羊肉大火炒出羊肉中的水份，加生抽炒匀3.将啤酒全部倒入，再加适量水、料酒、香叶，大火烧开，关小火炖一小时左右4.白罗卜洗净切块，铺在砂锅底，将羊肉倒入锅内，中火炖20分钟，加盐调味即可5.面条煮熟，浇上羊肉及汤汁，即成一碗温暖的羊肉面。
