萝卜荸荠汤：清热解暑，润肺止咳

2019-01-15
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文章简介：甘蔗500克,荸荠300克,红皮萝卜100克,冰糖适量. 将甘蔗荸荠去皮,洗净,切块:红皮萝卜洗净切块,加水500毫升,煎煮1小时,加入冰糖即可. 冷却后取汤饮

甘蔗500克，荸荠300克，红皮萝卜100克，冰糖适量。

将甘蔗荸荠去皮，洗净，切块；红皮萝卜洗净切块，加水500毫升，煎煮1小时，加入冰糖即可。

冷却后取汤饮用。

甘蔗性寒，味甘，归肺、胃经。

中医认为，用新鲜荸荠配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。

甘蔗清热解毒、生津止渴；萝卜能清热生津、凉血止血、化痰止咳、利小便、解毒、消食下气；荸荠清热、消食。合用此汤能清热解暑、润肺止咳。适用于肺结核、咳嗽痰少、口渴尿黄、食欲不振、呕恶脘痞等症。