茶树菇焖猪肉怎么做

2019-04-19
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文章简介：食物的种类较多,不同的食物色泽.口感都是不同的,而且食物对人体帮助也是有着一些区别,因此在选择食物前,需要对这方面都是要进行认识,这样在吃的

食物的种类较多，不同的食物色泽、口感都是不同的，而且食物对人体帮助也是有着一些区别，因此在选择食物前，需要对这方面都是要进行认识，这样在吃的时候，才会知道是否该选择它，这样的食物对身体会不会有影响，那茶树菇焖猪肉是很多人比较喜爱的选择。

对茶树菇焖猪肉怎么做呢，这样的佳肴在制作上并不是很难，不过在制作茶树菇焖猪肉的时候，需要对它的制作流程进行了解，这样在制作的时候，才能够顺利的进行。

1.猪肉洗净切片

2.茶树菇浸泡后洗净再切段

3.猪肉、茶树菇一起放入锅中，加入适量的水大火煮开，再转小火焖煮

4.煮至水差不多没

5.加入油

6.倒入用淀粉酱油调好的料，搅拌均匀即可

茶树菇要提前浸泡

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

以上就是对茶树菇焖猪肉怎么做详细介绍，在制作茶树菇焖猪肉的时候，要注意火候，它的火候不能太大，否则会使得猪肉的口感改变，那这样的佳肴制作时间不是很长，因此在平时的时候，都是可以在家进行制作的。