清蒸鳗鱼的做法

2018-12-26
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文章简介:简介鳗鱼是中老年人的保健食品.鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮.用料 小鳗鱼两条 蒸鱼豆豉油 盐 色拉油 葱姜 清蒸鳗鱼的做法 鳗鱼清理干净后,抹盐,铺上一层姜丝,倒入料酒,淹制3-4小时.(淹制的时间可根据自己的时间而定,因为淹制时间长一点是为了去腥) 倒掉淹制的料酒水 准备好锅,加入清水烧开 放入鳗鱼开始蒸了!10分钟后关火,焖3分钟. if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.1&

简介鳗鱼是中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。用料

小鳗鱼两条

蒸鱼豆豉油

色拉油

葱姜

清蒸鳗鱼的做法

鳗鱼清理干净后,抹盐,铺上一层姜丝,倒入料酒,淹制3-4小时。(淹制的时间可根据自己的时间而定,因为淹制时间长一点是为了去腥)

倒掉淹制的料酒水

准备好锅,加入清水烧开

放入鳗鱼开始蒸了!10分钟后关火,焖3分钟。

将蒸鱼的水倒掉

鳗鱼淋上蒸鱼豆豉油酱油

锅烧热倒入油烧至微微冒油烟

将热油倒入蒸好的鳗鱼上,可听见油过鳗鱼发出吱吱吱的响声。

撒上葱花即可开吃了!呵呵(^_^)美味鲜啊!