干切面有什么好处 干切面的功效与作用
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切面也就是新鲜的面条,通常是将面团先反复擀压或碾压成片,然后切条成型。
俗称“面”、“水面”、“面条子”,古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;
面条一词是后来才有的,据考证,中国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史。
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。
调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
一般市售的新鲜切面都是机制的,其味道和口感比挂面要好,但很多人还是喜欢吃手擀面
夏季人们多吃捞面条,面条煮熟后捞出,放在凉水或阴阳水(开水掺凉水)中拔一下,拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝,吃时清凉利口,防暑降温;
通过上文关于干切面的一些相关介绍,相信大家对干切面的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。