揭秘吃冬枣的好处和坏处 吃枣禁忌女性一定要避开
“一天三颗枣,终生不显老”,这也是很多女性朋友钟爱吃红枣的原因。到了冬季,人们更喜欢吃枣子养生。但是很多人吃枣都没吃对,其实吃枣是有禁忌的。
红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,常吃红枣可以润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损、补脾、养血、安神,是非常适合女性朋友的滋补佳品。但是很多人在吃红枣的问题上有一些误区,很有可能进补不成反而使身体受累。
红枣属于温补的食物,如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油,会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高,也不适合糖尿病病人食用,容易导致血糖升高。含糖量高对牙齿也有一定损害,如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙,已经患上牙病的人更是不宜食枣。红枣不宜与黄瓜、胡萝卜、动物肝脏一同使用,以免破坏食物中的维生素。
小编相信大家都知道吃枣的好处和坏处,每年夏末秋初正是鲜枣成熟的季节。但是要想成功实施红枣的美丽魔咒,你需要一些知识和技巧:
1、鲜枣:最好生吃,有利于营养的吸收。鲜枣的保鲜期很短,常温下几天就会失去鲜脆的口感,因此买回来后最好当天食用。
2、干枣:干枣含糖量高达50% 87%,每100克果肉发热量为309千卡,与大米、白面相近,因此比较适合煮粥或煲汤,能将营养成分很好地释放出来。
3、蜜枣:把鲜枣制成蜜枣是将枣长期保存的另一种方式。和鲜枣、干枣相比,蜜枣中的营养成分最少,含糖量最高。与干枣相似,蜜枣也最好用来熬粥,可以稀释蜜枣中糖的浓度。
除此之外,以下所说道的一些吃枣禁忌女性一定要避开!
1、枣皮:红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。
2、爱牙:红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物,故不能与退热药物同食。
要想要健康吃枣进补合宜,建议大家一定要遵循以上几点,不然你的红枣很可能是白吃了。