炸鱿鱼的做法大全 四种简单方法教你炸出美味鱿鱼

2019-05-29
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文章简介:炸鱿鱼 菜品特色 用料简单,营养健康. 材料 主料 鱿鱼一到两只味好美的炸粉半袋左右 具体跟着鱿鱼的用量走 辅料 番茄酱依个人口味贵阳这边的辣椒面你喜欢啦 做法 做法一 1. 食材:花生.核桃.肋排和泰国香米. 2. 将花生洗净,用清水浸泡30分钟. 3. 将泰国香米洗净,一次性加足适量的清水. 4. 倒入浸泡的花生. 5. 将肋排洗净,灼烫一下. 6. 放入砂锅中. 7. 盖锅盖,大火烧开. 8. 用筷子隔放锅盖,以防溢出. 9. 煮至米粒粘稠,捞起泡沫. 10. 放入洗净的核桃. 11. 放

炸鱿鱼

菜品特色

用料简单,营养健康。

材料

主料

鱿鱼一到两只味好美的炸粉半袋左右 具体跟着鱿鱼的用量走

辅料

番茄酱依个人口味贵阳这边的辣椒面你喜欢啦

做法

做法一

1. 食材:花生、核桃、肋排和泰国香米。

2. 将花生洗净,用清水浸泡30分钟。

3. 将泰国香米洗净,一次性加足适量的清水。

4. 倒入浸泡的花生。

5. 将肋排洗净,灼烫一下。

6. 放入砂锅中。

7. 盖锅盖,大火烧开。

8. 用筷子隔放锅盖,以防溢出。

9. 煮至米粒粘稠,捞起泡沫。

10. 放入洗净的核桃。

11. 放入适量的食盐调味。

12. 即可关火。

做法二

1. 鸡蛋打入碗里。

2. 纵向打散成鸡蛋液。

3. 加入一勺牛奶,两勺半凉开水,混合搅拌均匀。

4. 过筛后,倒入蒸碗中。

5. 锅内烧开水,将装蛋液的蒸碗放进锅里蒸10-15分钟,至蛋羹熟为止。

6. 胡萝卜片煮熟。

7. 如图切成两个大水滴和6个小水滴,组成两条小鱼的形状。

8. 在大水滴圆头一端切出鱼嘴,放进蒸熟的蛋羹上,摆出小鱼造型。放上黑芝麻做眼睛,用少许黄瓜丝做水草,香葱叶切出小圈做气泡。

9. 另起锅放鸡精、酱油、盐和水,煮沸后用水淀粉勾薄芡做成稍浓稠的汤汁,再滴上几滴香油,浇到蛋羹上。

10. 超萌的小鱼蛋羹就做好了。

做法三

1. 把两只鱿鱼切成块 花刀

味好美的炸粉跟着说明书对水弄成糊糊状

2. 把切好的鱿鱼放入弄好的糊糊状的炸粉搅拌均匀

3. 下锅炸制金黄就OK

做法四

过程:

1.将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净,用开水冲洗2至3次,使其碱味去掉,胀发;

2. 将锅巴掰成3厘米大的块;

3. 水发香菇去蒂洗净,大的改块;

4. 葱切成段;

5. 锅内放入清汤250毫升、料酒、酱油、盐,将鱿鱼片烧开氽过,再倒入漏勺内沥干水分;

6. 锅内放入猪油烧到六成热,下入香菇炒一下;

7. 加入浓鸡汤500毫升和味精,调好味,用湿淀粉调稀勾芡;

8. 下入鱿鱼片烧入味,撒胡椒粉和葱段,放香油,装入汤碗内;

9. 另起锅内放入猪油烧到七成热,下入锅巴炸焦酥成金黄色,倒入漏勺内沥油;

10. 先将锅巴放在桌上,立即将鱿鱼片倒入锅巴上,即可听见劈啪响声,有声有色即成。