如何制作蛋卷
蛋卷是很常见的食品,这类食品的营养价值很高,而且在吃的时候,对人体健康没有任何损害,不过在对蛋卷吃的时候,也是要注意要适量的进行,不宜吃的太多,否则对身体各方面,都是没有任何好处的,那如何制作蛋卷呢,蛋卷的制作也是一些不错的制作。
蛋卷的种类比较多,所以制作蛋卷的时候,可以根据自己的喜爱进行,这样吃的时候,对身体也不会有危害的,那如何制作蛋卷呢,下面就详细的介绍下。
材料:低筋面粉 75g,鸡蛋 4枚,软化的黄油90g,白砂糖(细)120g,熟白芝麻20g。
做法:
1、将熟白芝麻放入食品加工机中,研磨成白芝麻粉,备用。
2、低筋面粉和白芝麻粉混合过筛,加入白砂糖拌匀,放入软化的黄油搅打,再磕入鸡蛋均匀搅打成糊状。
3、平底锅小火加热后,放入一勺面糊,快速摊平,四周略显金黄色时揭出面皮。
4、煎好的面皮放在案板上,用筷子卷起成筒状放凉即可。
材料:鸡蛋、盐、面粉、水、油、葱、火腿、培根。
做法:
1、三个鸡蛋打匀,加点葱碎搅拌均匀,煎锅表面涂层油,蛋液倒下去摊成两张蛋皮放边上。
2、面粉加水和盐搅拌均匀,下煎锅摊成两张薄薄的面饼。
3、一张面饼放在一张蛋皮上面再放一根火腿和两片培根,卷起来就好吃了。
以上就是对如何制作蛋卷一些介绍,在制作蛋卷的时候,可以选择以上的制作方式,但是这两种制作方法,在食材上,都是有着不同。所以制作前,需要对它的食材进行很好的准备,这样使得能够很好的制作出美味的蛋卷来。