早餐好营养 居家小吃糯米烧麦

2019-06-17
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文章简介：烧麦 1.先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒 2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟. 3.浸泡香菇的水,这是滤去杂质留下的部分. 4.将面粉

烧麦

1、先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒

2、糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。

3、浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。

4、将面粉用沸水烫过，晾凉和好的面团。

5、锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。

6、这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。

7、把揉好的面稍整理，搓条下剂擀成荷叶状的圆皮子，包入炒好的馅料，拢起成型。

8、最后，把包好的烧麦放入锅中蒸十分钟即熟。