紫玉米相对于其他玉米有什么优势
紫玉米是玉米的一种,我们知道,玉米有黄色、白色和紫色等颜色,紫色的玉米具有非常高的营养价值和保健价值,在国外紫玉米被做成饮料来喝,在我国,紫玉米也有非常高的食用价值,被人们广泛运用到了食物的制作当中。
夏季的时候,很多人喜欢吃煮玉米,或者用新鲜的玉米炖汤喝,玉米在我们的生活中很多见,糯玉米、甜玉米、老玉米,白的、紫的、黄的,不同颜色的玉米,它们的保健功效也不同哦!与白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,因而具有抗氧化、防衰老的功效。而黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处。
紫玉米的营养价值紫色食物,有固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿的功效。现代医学认为“紫色食品”不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病 治病,乌发美容等独特功效。
1、紫玉米富含维生素 C 等,有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。
2、紫玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞 正常代谢,有利于排除脑组织中的氨。
3、紫玉米的胚芽和花粉里含有大量 维生素 E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。
4、紫玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
紫玉米吃起来非常香甜可口,是人们非常喜爱的食物之一,口感极佳,既软又嫩,皮薄滑溜稍粘,还有一种特殊的清香,也叫水果型甜玉米,紫玉米中的蛋白质和维生素含量比一般的玉米高出一两倍,吃紫玉米可以帮助我们补充维生素和氨基酸,帮助抵抗衰老,抑制疾病的发生,是一种非常具有保健价值的粮食。