美味干炸菜花怎么做好吃呢
2019-02-28
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文章简介：导读:在生活上,如果天天吃同样的菜肴,很多人都会感觉到厌倦.那么,做菜也一样需要创新,才能让自己在食物上部厌倦.今天小编就推荐大家一道干炸菜
导读：在生活上，如果天天吃同样的菜肴，很多人都会感觉到厌倦。那么，做菜也一样需要创新，才能让自己在食物上部厌倦。今天小编就推荐大家一道干炸菜花，但是美味干炸菜花怎么做好吃呢？一起来看看它的做法吧。
材料：
菜花200克、、鸡蛋150克、小麦面粉50克、、淀粉(豌豆)50克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、大豆油60克、椒盐15克。
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1、将菜花切成均匀的小块洗净。
2、入沸水锅中焯一下捞出，投凉，沥净水，用精盐、味精、胡椒粉拌匀入味。
3、将鸡蛋液加面粉25克，淀粉，油10克调成蛋粉糊。
4、将菜花撒上干面粉粘匀，再拖上蛋粉糊，下入五成热油内炸透，捞出。
5、待油温升至七成热时，再放入菜花复炸一下，至呈金黄色时捞出装盘，配花椒盐上桌即成。
很简单吧，您学会了吗？为了家人，快准备好材料，做出这美味佳肴吧，给他们一个惊喜咯。
