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凉拌莴笋的做法
原料：
莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。
制法：
（1）莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。
（2）将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。
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凉拌皮蛋的做法 皮蛋又叫松花蛋,蛋清有如漂亮的雪花,十分精致,口感Q弹,蛋心又湿润香味诱人.而凉拌皮蛋是一道汉族名菜,常见的凉拌菜.家常菜,具特殊风味,能促进食欲.下面首先来看看凉拌皮蛋的做法吧! 凉拌皮蛋的做法 凉拌皮蛋,最适合下酒.小酌一杯时,拌一份皮蛋是最合适不过的了!下面一起来看看凉拌皮蛋的做法吧! 做法一 材料:皮蛋.肉末.姜.蒜.辣椒酱.酱油 1.皮蛋五只,切成四片,摆放在碟中. 2.肉末少许,姜蒜适量,辣椒酱.酱油待用. 3.热锅后,按次序下油.姜蒜.肉末.酱油.辣椒,辣椒酱爆至出
皮蛋豆腐的做法 主料:豆腐(500克) .松花蛋.(鸭蛋)(250克) 调料:大蒜(25克) .盐(3克). 酱油(50克) .小葱(5克)
皮蛋豆腐 做皮蛋豆腐的时候,可以适当的放入一个咸蛋黄,调节颜色,重要的是也能调节口味. 豆腐通常都选择内酯豆腐或者绢豆腐,总之都是嫩豆腐,这
凉拌皮蛋黄瓜 皮蛋是夏天最为常见的一种食物,有清肺热去火气的功效.黄瓜有美容养颜,利尿消肿,降火排毒,清热止渴的功效.选材于黄瓜和皮蛋的凉拌皮蛋黄瓜是夏季人们饭桌上必备的一道凉菜.炎炎夏日,来一盘凉拌皮蛋黄瓜,能使人清爽开胃,食欲大振.那么如何做凉拌皮蛋黄瓜,怎么做才好吃,营养价值怎么样,有什么样的食用禁忌,孕妇可以吃吗,想了解这些问题,就一起来看下面的内容吧. tion")showBodyUI("body.0"
皮蛋拌豆腐是一道传统的凉菜做法,尤其适合夏季食用,做法简单,而且味道独特,是深受大众喜爱的一道美食.那么,皮蛋豆腐可以隔夜吃吗?皮蛋豆腐隔夜能吃吗? 皮蛋豆腐可以隔夜吃吗 健康的角度出发,不要吃了.因为已经不新鲜了,凉拌的东西本该趁新鲜的时候吃,口感美味.卫生:隔夜了,口感也变了,也许你闻不到有什么明显的异常气味,但是,可以肯定的告诉你,隔夜的皮蛋拌豆腐已经发生了质的变化,微生物(细菌)已经疯长,因为细菌繁殖的速度惊人,且呈对数生长繁殖,这是我们肉眼看不见的. 为了健康,就舍弃隔夜的皮蛋拌豆腐吧
皮蛋豆腐做法贴出后,有许多朋友反映喜欢皮蛋的滋味但怕麻烦而不曾料理也不会料理.其实,皮蛋的料理,除了凉拌皮蛋豆腐外,煎.蒸.炸.炒.也可以有不少变化.这热气逼人的炎炎夏日,秋菊阿嬷特意再做了一道「皮蛋韭菜花炒饭」,除了可以消化剩饭外,还可以享受一顿简单不繁琐.清爽好口味的午餐或晚餐.一人下厨,全家享福. 食材(2人份):剩饭300克.皮蛋2个.蒜瓣2个.韭菜花100克.辣椒少许 调味料:盐少许.酱油少许..胡椒粉少许 做法步骤: 1.皮蛋先蛋黄蛋白剥离,再分别切成小块.因为蛋黄部分要先定型,避免
皮蛋豆腐的做法 原料:嫩脂豆腐一盒.榨菜小半包.皮蛋两个.香油.香葱.盐.鸡精. 做法: 1.把豆腐扣入盘中,静置片刻,倒去溢出的水. 2.将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后撒上香葱末,倒上烧热的食用油,撒上鸡精和盐,即可搅拌食用. 特点:清淡爽口,齿齿留香. 制作关键: 1.皮蛋豆腐最好现做现吃,以保证鲜嫩. 2.用热油淋香葱,一是为了更香,二是市面上生葱的卫生质量很不过关.而且,一定要淋热油在葱花上,而不要把葱花放热油里烧,因为葱花放油里会焦. 3.如果要冷藏,可以包上保鲜膜,
凉拌皮蛋豆腐 主料:皮蛋3个.豆腐3块 辅料:青瓜半条,花生米.青.红菜椒各少许 调料:盐.醋.香油 凉拌皮蛋豆腐的做法: 1.皮蛋去壳切块,放盘子的外圈. 2.青瓜切丝,放盘子中间. 3.煮开半锅水,放入豆腐块,加入一匙盐煮几分钟,捞出. 4.将豆腐铺在黄瓜丝上,用刀切成小块. 5.将青红椒粒切碎后,放入油锅内炒香,装入放了盐.醋.香油的碗里调成汁,淋在豆腐上即可食用.
