菌菇火锅的做法
2019-05-26
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文章简介：冬天里经常想吃火锅,可是有时候来不及熬汤底,今天做一个超级简单版的火锅,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜,重要的是做起来超级快...... 菌菇火锅 主料:豆腐20
冬天里经常想吃火锅，可是有时候来不及熬汤底，今天做一个超级简单版的火锅，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，重要的是做起来超级快......
菌菇火锅
主料：豆腐200克、干木耳10克、白菜四片、胡萝卜一段、金针菇100克、口蘑5个、莲藕一段、脆皮肠一根
调料：浓汤宝两块
菌菇火锅的做法
1、干木耳泡发好清洗干净。
2、豆腐切成片。
3、莲藕处理干净切成片。
4、口蘑和金针菇清洗干净，口蘑根据自己喜好刻花。
5、胡萝卜切成丝、白菜叶取叶子多的那一段，在开水里烫软。
6、白菜叶裹上胡萝卜丝用牙签固定。
7、脆皮肠一端打十字花刀，切成八片。
8、锅里加入适量水烧开，加入浓汤宝煮几分钟，然后加入所有食材煮熟即可。
小贴士：
一、口蘑没有香菇煮出来口感好，没买到香菇所以用了口蘑，建议这里用香菇;
二、脆皮肠是为了美观放入的，要想脆皮肠“开花”，需要切好后烤一下或者在微波炉里打几十秒。
甘草和白菜不能一起吃:同食会使身体不适。
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...
