美味的黑米有什么功效与作用？
2019-05-04
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文章简介：导读:黑米的功效与作用是什么呢?也许很多人都不知道的吧.没关系,下面就跟小编一起来看看吧! 都有哪些呢?一起看看吧! 米所含锰.锌.铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C.叶绿素.花青素.胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养. 多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发.妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血.肾虚均有很好的补养作用. 黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造
导读：黑米的功效与作用是什么呢？也许很多人都不知道的吧。没关系，下面就跟小编一起来看看吧！
都有哪些呢？一起看看吧！
米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
