石榴有哪些食用方法与功效

成熟的石榴全身是宝，果皮、根、花皆可入药，果肉更是美味。那么石榴有哪些食用方法呢?以下是学习啦小编给你整理石榴的相关食用方法。

石榴的食用方法

1.直接吃果实粒

对于我们年轻人来说，最直接的，是直接吃石榴果实粒，我老家主要特产红玛瑙和玉子石榴两个品种，这个季节正是石榴的好时机，颗颗果粒饱满，红如玛瑙，白如玉石，牙齿好的，直接可以连籽一起嚼碎咽下。

2.榨石榴汁

对老人来孩子来说，可以将石榴榨汁喝，水份特别大，出汁粒很高，一个成熟的石榴平均约为400克，所以一天榨一个这样大小的石榴即可了，对于糖尿病的人群，就要慎饮了。可以减半少喝。

3.酿石榴酒

自酿石榴酒的方法，大家可以去网上择优选用，买正规厂家生产的成品石榴酒更好，全发酵石榴酒中含有的氨基酸的种类达17种之多，含有人体8种必需氨基酸。石榴酒中天冬氨酸含量较高，对人体的外源性补充，有利于体内的氨基酸代谢， 对机体降低血氨、有效排除氨毒，对神经性精神病和心脑血管障碍引起的健忘、语言障碍、老年痴呆等有很好的预防作用。石榴酒中的脯氨酸含量最高，脯氨酸是合成胶原蛋白的重要物质。矿物质元素丰富的石榴酒给人以外源性补充，能有效提高人体免疫力，对预防高血压和动脉硬化、保护牙齿、预防癌症， 延缓衰老均有好处。石榴酒是一种特殊营养价值的保健酒。

石榴的功效

1、吃石榴花有助保护视力

我们经常吃的只是石榴的果实，而石榴花的功效也是不可忽视的。石榴花虽然不常见，但是我们吃的每个石榴可都是石榴花“发育”而来的。一朵花儿一颗石榴的说法是确实存在的。石榴花对于保护视力有很好的疗效。

如果家中有石榴花“不幸落地”，自然不能将其置之不理，捡起晒干，泡水清洗眼睛，自有明目的效果。

此外，石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，“亦能止赤白带下”。

2、吃石榴皮可以杀菌消炎

石榴皮也是我们不常食用的部分。我们吃完石榴之后，总是习惯性的将石榴皮弃之于垃圾桶中，殊不知其是纯天然的杀菌消炎之物。人体之所以会生病，主要是由于体内的细菌过多，攻破了身体的防御系统，疾病随之而来。

所以，我们要经常给身体“消毒”才是。如何消毒也是我们经常关心的话题，一定要通过药物来完成吗?当然不是，生活中有很多食物就是天然消炎杀菌的“良药”。 石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的良药，“尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等”都有很好的疗效。

3、喝石榴汁可以助消化

石榴汁就是我们经常吃的部分，也是石榴受人喜爱的原因。石榴汁不仅好吃，其营养价值也是不可忽视的。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，这些物质对于帮助胃消化有很好的疗效。此外，对于预防肠胃疾病也能发挥一定的作用，例如胃溃疡、胃胀气、消化不良等。

4、喝石榴汁还可以保护血管

石榴汁的作用不仅仅是上文所提到的保护肠胃，其对于血管也是有益的。为什么这么说呢?因为石榴汁中含有的维生素对于降低血液中的胆固醇、软化血管、促进血管弹性具有很好的疗效。

此外，石榴汁对于预防“三高”有一定的疗效。所以，小编建议大家要经常吃一些石榴，血管疾病近年来的发病率在不断上升。

5、喝石榴汁可以促进皮肤弹性

石榴的口感大家都很熟悉，酸酸甜甜。石榴之所以酸，是因为其中富含维生素C，维生素C对于身体的重要性不言而喻。维生素C对于皮肤的好处也是不可不提的。

维生素C可以促进皮肤的细胞活性，加速其新陈代谢的速度，保护其细胞的活性，延缓皮肤组织的衰老速度。维生素C对于受伤的皮肤也有一定的好处，特别是晒伤和烫伤留下的“痕迹”。

巧剥石榴的方法

1、我们将石榴洗干净，然后用刀沿着石榴的顶端七厘米处沿边切一圈。当我们去掉石榴的顶盖后，就会发现石榴瓣之间有白色的膜瓣，我们可以用刀沿着膜瓣划开，不用切得太深也不用切得太透，以免破坏石榴籽。

这时候我们就可以将石榴轻轻地掰开，分成六份，然后我们就可以轻松地将石榴籽剥到碗里去了。这种方法十分简便，只要用一把刀就可以轻松搞定了。

2、第二种方法就是先将石榴的表面清洗干净，然后用刀沿着正中心的位置横切一下。我们先取半只石榴放在装满水的盆中，记住，水一定要没过石榴。

这时候在水中剥石榴籽可比空手剥石榴简便多了，大家可以放心大胆地剥，石榴籽完全不会坏掉。剥好石榴后，我们就可以倒出漂浮在水面上的杂质，然后再准备个大勺，尽情地开吃吧!

3、第三种剥石榴的方法也是需要先将石榴的表皮洗净，然后用刀沿着石榴的正中心位置横切一下，用手掰开，石榴就分成了两半。

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