小编支招:青椒豆瓣牛肉丝的做法
导读:在生活上,很多人都喜欢吃青椒豆瓣牛肉丝。但是它是怎么制作出来的呢?今天,小编就带您来看看它的做法吧。
原料:
牛肉丝超市买现成的,青椒3个,红辣椒一个,为了配色。
做法:
步骤1:牛肉丝买回来后洗干净,青红椒洗干净切丝。
步骤2:热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉发白,加些料酒,然后加一大匙豆瓣酱混合翻炒一下,牛肉丝炒的时间不需要太长,以免老了不好吃。
步骤3:然后倒入青椒丝,盐1小匙,糖1小匙,大火翻炒几分钟就可以了。
步骤4:出锅前加点鸡精,一道比较下饭的菜就做成了,这里豆瓣酱调味比较最重要。豆瓣酱出名的,郫县的吧