教你自制可乐鸡翅的做法
2019-06-14
字体:
大中小
浏览:
文章简介：教你自制 简介: 利用可乐的特殊甜味来制作鸡翅,和常见的蜜汁鸡翅有所不同. 材料: 鸡翅500克,可乐500克,姜.八角.油.白糖.酱油各适量,白酒.生粉各适量 做法: 1.姜洗净,一半切丝,一半切片.葱洗净切段. 2.鸡翅洗净,用刀在翅膀表面划开几条口子,以便腌制时入味. 3.碗中放适量的酱油.盐.白酒.生粉.少量白糖拌匀,将鸡翅放入腌制30分钟. 4.再加适量色拉油拌匀,加入姜丝,将可乐倒入,没过鸡翅即可,剩下的可乐备用.腌制15分钟. 5.锅中放油,开火烧热,放入姜片.葱段,爆香后捞出姜片
教你自制
简介:
利用可乐的特殊甜味来制作鸡翅，和常见的蜜汁鸡翅有所不同。
材料:
鸡翅500克，可乐500克，姜、八角、油、白糖、酱油各适量，白酒、生粉各适量
做法:
1.姜洗净，一半切丝，一半切片。葱洗净切段。
2.鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子，以便腌制时入味。
3.碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀，将鸡翅放入腌制30分钟。
4.再加适量色拉油拌匀，加入姜丝，将可乐倒入，没过鸡翅即可，剩下的可乐备用。腌制15分钟。
5.锅中放油，开火烧热，放入姜片、葱段，爆香后捞出姜片、葱段；下入鸡翅，煎至两面金黄色捞出。
6.全部鸡翅炸好后，倒入剩下的可乐，盖上盖子，以大火烧开。
7.然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后，鸡翅即可出锅。
