比目鱼头豆腐汤的做法

2019-04-20
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文章简介:材料: 比目鱼头1个,姜适量,豆腐1块,金针菇1把,盐0.5小匙,胡椒小匙,葱花适量 : 1.锅热下油,爆些姜片. 2.3粒花椒去腥,下鱼骨鱼头大火炸一下. 3.加点料酒,鱼头变色加上冷水,盖上锅盖. 4.大火煮开后,放入豆腐.金针菇. 5.小火敦30分钟揭开盖子,放盐.胡椒.葱花即可食用.

材料:

比目鱼头1个,姜适量,豆腐1块,金针菇1把,盐0.5小匙,胡椒小匙,葱花适量

:

1.锅热下油,爆些姜片。

2.3粒花椒去腥,下鱼骨鱼头大火炸一下。

3.加点料酒,鱼头变色加上冷水,盖上锅盖。

4.大火煮开后,放入豆腐、金针菇。

5.小火敦30分钟揭开盖子,放盐、胡椒、葱花即可食用。